Grâce à <a href="https://www.mabulle.org/5-routes-panoramiques-pour-explorer-le-chili-en-voiture/ »><a href="https://www.mabulle.org/exigences-mises-a-jour-pour-<a href="https://www.mabulle.org/marc-pare-chasse-le-surazo-un-vent-special-qui-souffle-de-la-patagonie/ »>les-passagers-avec-des-vols-vers-la-chine/ »>une invitation de l’hôtel Renaissancefaisant partie de la prestigieuse chaîne MARRIOTT, j’étais au Chili pendant 4 jours pour participer au Journée mondiale de la découverteun événement qui se tient depuis 5 ans et qui, comme son <a href="https://www.mabulle.org/voyage-en-amerique-du-sud-bresil-uruguay-argentine-patagonie-chili-bolivie-perou-realise-de-1826-a-1833-tome-i-prologue-dernesto-morales-par-dorbigny-alcides/ »>nom l’indique, est un voyage vers différentes saveurs, arômes, sons et expériences qui <a href="https://www.mabulle.org/pourquoi-les-chiliens-ne-voyagent-pas-au-chili/ »>permettent de découvrir et de se laisser surprendre par toute la magie de la culture locale et l’excellente ambiance qui les offres de l’établissement se déroulent en parallèle dans les 170 <a href="https://www.mabulle.org/les-organisations-des-nations-unies-appellent-a-garantir-la-participation-des-jeunes-a-lagenda-2030-pour-le-developpement-durable/ »>hôtels du monde où Renaissance est présent.
Mon voyage au Chili a commencé aux petites heures du matin. Après un vol de 5 heures et 15 minutes depuis la ville de Bogotá, j’ai atterri à Santiago du Chili, complètement fasciné après avoir entrevu l’imposante cordillère des Andes enneigée depuis le hublot de l’avion, léger préambule à tout ce qui m’attendait. ce voyage.
Une fois à l’aéroport Comodoro Arturo Merino Benítez, lors du passage à l’immigration, la seule chose qu’ils m’ont demandée lorsque j’ai montré mon passeport était l’endroit où je logerais.
Lorsque j’ai quitté l’aéroport, l’un des navigateurs de l’hôtel m’attendait, qui m’a gentiment fait en savoir plus sur le concept de Renaissance, un concept transféré à l’architecture, à la construction, au design et même implicite dans les petits détails. L’hôtel Renaissance de Londres, par exemple, renaît en 2011dans le même bâtiment où fut inauguré en 1873 le Midland Grand Hotel, conçu à l’époque pour accueillir les passagers de marque arrivant à la gare de Saint-Pancras.
Au Chili, lorsqu’il s’agit de l’un des deux pays les plus sismiques au monde, ses constructions sont plus récentes, le concept a donc été revisité, transformant pour sa construction l’un des éléments clés de l’économie du pays : le cuivre. Parallèlement, d’autres éléments retrouvent une nouvelle vie, comme les bouteilles en verre, qui deviennent de beaux verres à utiliser dans la salle de bain. De plus, l’hôtel Renaissance de Santiago, est certifié LEEDqui l’accrédite comme respectueux de l’environnement.
<img loading="lazy" class="aligncenter wp-image-4785" src="https://miviajar.com/wp-content/uploads/2016/06/Renaissance-habitacion.jpg" alt="voyager au chili" width="600" height="300 » />
En arrivant à l’hôtel, j’ai été accueilli par d’autres navigateurs et membres du personnel de Renaissance, remarquant en eux qu’ils anticipent toujours les besoins du client, le faisant se sentir bien à tout moment. Une fois dans ce qui allait être ma chambre pour les trois prochaines nuits, je n’ai pas pu m’empêcher de remarquer la belle vue que j’avais sur les montagnes et le confort non seulement du lit mais de la chambre en général, avec un espace pratique et bien équilibré pour travailler et se reposer en même temps. Sans oublier la salle de bain, spacieuse et avec tout ce dont vous avez besoin pour vous sentir chez vous.
Comme si cela ne suffisait pas, une bouteille de vin chilien et une autre avec de l’eau de Patagonie m’attendaient avec quelques amandes et un mot de bienvenue de l’hôtel.
Le soir, j’ai vécu une expérience gastronomique subtile, dirigée par Mariano Bambaci, chef exécutif du restaurant de l’hôtel : Catae.
Le lendemain, nous sommes présentés à la personne qui sera notre guide pendant deux jours.Quelques minutes plus tard, nous traversons Bellavista, un quartier pittoresque et traditionnel qui abrite La Chascona, une des maisons de Pablo Neruda, aujourd’hui monument national. Immédiatement, nous trouvons l’entrée du funiculaire, qui nous permettrait de monter sur la colline de San Cristóbal, pour apprécier une vue panoramique célèbre et fantastique sur la ville. En descendant un peu, nous arrivons au jardin japonais orné au loin de l’image de Sanhattan, le principal centre financier de la ville, qui rappelle Manhattan avec ses hauts gratte-ciel, parmi lesquels se détache la Great Santiago Tower, connue à l’origine sous le nom de Torre Gran Costanera, qui avec ses 300 mètres est depuis 2012 la plus haute d’Amérique latine.
Nous continuons le parcours en voiture et dans un autre secteur de la ville, nous passons près de la station de métro centrale de Santiago, conçue par le même constructeur de la Tour Eiffel à Paris.
A l’approche de midi, nous entrons dans le quartier emblématique de Yungay, qui trouve ses origines au 19ème siècle et préserve un vaste patrimoine de la ville. là nous avons visité Le Coiffeur Français, qui après trois générations est toujours d’actualité et s’est réinventé en adaptant l’un de ses espaces en restaurant, qui offre un cadre intéressant combinaison entre la cuisine chilienne et françaisele tout en parfaite harmonie avec les antiquités qui ornent le lieu et qui sont à vendre, sans pour autant minimiser la première activité qui s’y est déroulée et qui donne son nom au lieu : le coiffeur.
Au-delà des saveurs exquises qui caractérisent son restaurant particulier, découvrir La Peluquería Francesa est toute une expérience, chaque objet et coin pourrait raconter sa propre histoire.
Avec la délicate mélodie occasionnelle d’Edith Piaf dans l’environnement, nous avons savouré un plateau de fruits de mer et un plateau de viande, accompagnés de 3 types de sauce, dont une riche sauce au roquefort, mais pas avant de goûter une boisson nationale typique : le pisco sour. Nous terminons ce merveilleux gala de plaisirs culinaires avec des desserts appétissants : crème brûlée, volcan au chocolat, entre autres.
Avant de quitter Yungay, nous sommes allés au magasin Los Coleccionistas, où reposent une partie du mobilier de René Rios Boettiger, Pepo, le créateur de Condorito.
Avec cette visite, nous terminons notre visite éphémère d’une journée à Santiago du Chili. Mais la journée n’était pas encore terminée, de retour à l’hôtel et quelques heures plus tard, une merveilleuse soirée aurait lieu à l’occasion de la Journée mondiale de la découverte, tous les clients de l’hôtel étaient invités.
Une fête où l’on retrouve le bon goût du détail, typique de la Renaissance, était présent. La soirée a commencé vers 19h30, au Kaitek Cafe Lounge, avec la présentation d’un trio acoustique de folklore chilien, qui tout au long de la nuit a rendu hommage à d’importants représentants de la musique de ce pays. Plus tard, nous sommes allés au Dbar & Lounge, pour continuer à déguster de délicieux cocktails, canapés et bien sûr la musique live de ce groupe musical talentueux. La célébration a été rejointe par : Felipe Izquierdo, un comédien chilien de renom.
C’est ainsi qu’a été vécue cette grande journée de découverte et d’exploration de la culture chilienne et du prestigieux hôtel Renaissance, qui n’a oublié aucun détail pour nous faire vivre une expérience inoubliable.
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